忙了幾個月了,終於把專案搞定了,公司給了一筆獎金還放了一星期的假
所以我決定出門好好的玩個幾天
當然出門去玩的前置作業是必不可少的,尤其是訂飯店的價格和品質是很重要的
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
遠離腸癌,糙米飯吃膩了?改吃黃金小米,美味助防癌
【華人健康網記者駱慧雯/台北報導】現代人飲食過度精緻,膳食纖維嚴重不足,導致身體常常鬧彆扭,便祕、心血管疾病和大腸癌接連報到。為了健康,許多人從米飯著手,將部分或全部白米改以纖維保留較多的糙米替代,但常常吃糙米覺得膩,營養師表示,不妨將糙米換成好看又好吃的黃金小米吧!
【營養師上菜/小米珍珠丸】(4人份)
●
材料:小米80公克、豬絞肉150公克。薑末、蔥花、鹽、蓮藕粉、香油,適量。
●
作法:
1.
小米洗淨後泡水4小時後瀝乾,加入少許鹽拌勻。
2.
豬絞肉加鹽摔打到稍有黏性,並加入蔥花、薑末、蓮藕粉拌勻。
3.
將肉餡捏成圓球放入作法1中的小米均勻裹上小米。
4.
放入電鍋中,外鍋一杯水蒸熟即可。
【叮嚀】:使用小米取代糯米,增加纖維質攝取,有助於腸胃道蠕動,但記得還是要細嚼慢嚥喔!另外,小米的外膜口感較不圓潤,可於作法1添加少許香油,會更順口。
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